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Miel du PAYS D'IROISE

 

Ce miel est issu d’une association de certains crus de ma production lors d'une récolte plus tardive. 

Cet assemblage permet de multiplier les arômes tout en favorisant naturellement leurs accords. 

Ce procédé réalisé lors de la maturation permet ainsi d’obtenir un miel plus complexe.

 

 

 

MIEL DU PAYS D'IROISE

Assemblage composé des différents crus

 

 

🌿  Printemps •

Récolte 2024 écoulée

 

Colza, Saule, Trèfle, Rosacées, Chêne, Rumex, Phacélie

Intensité ●●●●

 

 

 

☀️ • Été •

 

Châtaignier, Trèfle blanc, Apiacées, Astéracées, Astéracées Type A, Astéracées Type T, Brassicacées 

Intensité ●●●●