C’est sur la côte nord Finistérienne en face de l’île d’Ouessant que j’élève mes abeilles avec respect et bienveillance.
Au travers de mes miels, je vous propose une découverte gustative du terroir Finistérien. Les différents crus rendent compte de la diversité et de la richesse de notre environnement floral.
J'effectue deux récoltes de miels polyfloraux par an, la première au printemps et la seconde pendant l'été. Ces récoltes s'effectuent par rucher afin de rendre compte de l'identité de chaque terroir.
Je commercialise mon miel en direct le vendredi matin au marché de Ploudalmézeau, lors de marchés ponctuels ainsi que dans les épiceries locales. Tout au long de l'année je confectionne du pain d'épices avec le miel de ma production et des ingrédients locaux. Je propose également des ateliers et des animations afin de faire découvrir au plus grand nombre le monde de l'abeille.
Je travaille actuellement au développement de la gamme afin de vous proposer prochainement du pollen frais, de la propolis et du nougat pur miel. Le tout fait maison à partir de ma propre production bien évidemment ! |
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